Новости портала
Быстрая помощь новичкам и не только....
- studebeckker
- Постоялец
- Сообщения: 107
- Зарегистрирован: 22 авг 2012, 12:37
- Репутация: 13
- Поблагодарили: 3 раза
- Контактная информация:
Re: Быстрая помощь новичкам и не только....
Народ! Неужели сложно сделать щепу самому! Живем в таком месте! Я всегда сам делаю чипсы.
- S66
- Администратор
- Сообщения: 2296
- Зарегистрирован: 20 авг 2012, 16:00
- Репутация: 1
- Откуда: Владивосток
- Благодарил (а): 9 раз
- Поблагодарили: 363 раза
- Контактная информация:
Re: Быстрая помощь новичкам и не только....
Наш, манжурский дуб совершенно другой. Я уже это проходил.
Пьяный заяц - тоже зверь!
- studebeckker
- Постоялец
- Сообщения: 107
- Зарегистрирован: 22 авг 2012, 12:37
- Репутация: 13
- Поблагодарили: 3 раза
- Контактная информация:
Re: Быстрая помощь новичкам и не только....
Зема, скажу тебе, наш дуб немного другой, но тоже очень неплох. Не лимузен конечно, но сравнив разную щепу - от американской до уральской - наша не хуже.
- Васильевич
- Постоялец
- Сообщения: 47
- Зарегистрирован: 17 янв 2014, 15:56
- Репутация: 4
- Поблагодарили: 3 раза
- Контактная информация:
Re: Быстрая помощь новичкам и не только....
Еще же сухой дуб надо найти...
studebeckker, а на черном дубе не пробовал?
studebeckker, а на черном дубе не пробовал?
- S66
- Администратор
- Сообщения: 2296
- Зарегистрирован: 20 авг 2012, 16:00
- Репутация: 1
- Откуда: Владивосток
- Благодарил (а): 9 раз
- Поблагодарили: 363 раза
- Контактная информация:
Re: Быстрая помощь новичкам и не только....
Так у меня полный дровенник сухого дуба. Я им камин топлю...
Пьяный заяц - тоже зверь!
- studebeckker
- Постоялец
- Сообщения: 107
- Зарегистрирован: 22 авг 2012, 12:37
- Репутация: 13
- Поблагодарили: 3 раза
- Контактная информация:
Re: Быстрая помощь новичкам и не только....
Васильевич
Пробовал. И на манчжурском орехе пробовал. На любителя. Зачем нужен сухой, когда щепа такую обработку проходит? Варка, пропарка, сушка?
Пробовал. И на манчжурском орехе пробовал. На любителя. Зачем нужен сухой, когда щепа такую обработку проходит? Варка, пропарка, сушка?
- Васильевич
- Постоялец
- Сообщения: 47
- Зарегистрирован: 17 янв 2014, 15:56
- Репутация: 4
- Поблагодарили: 3 раза
- Контактная информация:
Re: Быстрая помощь новичкам и не только....
Пишут, что лучшие чипсы из старых винных бочек...
Михаил, как раз мимо моего дома тебе ехать, завез бы пару полен дров дубовых
я тебе на ясеневые поменяю
S66 писал(а):завтра-послезавтра собираюсь в те края за кормом курям.
Михаил, как раз мимо моего дома тебе ехать, завез бы пару полен дров дубовых
я тебе на ясеневые поменяю
- S66
- Администратор
- Сообщения: 2296
- Зарегистрирован: 20 авг 2012, 16:00
- Репутация: 1
- Откуда: Владивосток
- Благодарил (а): 9 раз
- Поблагодарили: 363 раза
- Контактная информация:
Re: Быстрая помощь новичкам и не только....
Да без проблем, ещё и французских на пробу подкину. Кидай телефон в личку, как соберусь - отзвонюсь.
Пьяный заяц - тоже зверь!
- Васильевич
- Постоялец
- Сообщения: 47
- Зарегистрирован: 17 янв 2014, 15:56
- Репутация: 4
- Поблагодарили: 3 раза
- Контактная информация:
Re: Быстрая помощь новичкам и не только....
studebeckker писал(а):Васильевич
Пробовал. И на манчжурском орехе пробовал. На любителя. Зачем нужен сухой, когда щепа такую обработку проходит? Варка, пропарка, сушка?
Странно.. А зачем же еще пишут, что "дрова" на щепу (бочкотару) должны быть из дуба не менее определенного возраста (чем старше дуб, тем лучше) и сушиться должен несколько лет??!
- S66
- Администратор
- Сообщения: 2296
- Зарегистрирован: 20 авг 2012, 16:00
- Репутация: 1
- Откуда: Владивосток
- Благодарил (а): 9 раз
- Поблагодарили: 363 раза
- Контактная информация:
Re: Быстрая помощь новичкам и не только....
Ну... нам до стандартов далеко... Мы пользуемся тем, что есть под рукой. Васильевич, ну как дистиллят?
Пьяный заяц - тоже зверь!
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя