Собрано изъ разныхъ иностранных и Россїйскихъ, сочиненїй и записокъ
Н. О.
Во Градѣ С Петра,
печатано въ Императорской Типографїи,
иждив, И Глазунова, 1792 года.[1]
Свидѣтельствовалъ и подписалъ Коллежскїй Совѣтникъ и правящей должность Санктпетербургскаго Полицеймейстера.
Андрей Жандръ
Новости портала
Старинные рецепты
- studebeckker
- Постоялец
- Сообщения: 107
- Зарегистрирован: 22 авг 2012, 12:37
- Репутация: 13
- Поблагодарили: 3 раза
- Контактная информация:
- studebeckker
- Постоялец
- Сообщения: 107
- Зарегистрирован: 22 авг 2012, 12:37
- Репутация: 13
- Поблагодарили: 3 раза
- Контактная информация:
Re: Старинные рецепты
Начало интригующее
Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочной мастеръ, квасникъ, уксусникь, и погребщикъ
Она же в PDF
Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочной мастеръ, квасникъ, уксусникь, и погребщикъ
Она же в PDF
- Flax
- Постоялец
- Сообщения: 33
- Зарегистрирован: 03 окт 2016, 21:59
- Репутация: 1
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 1 раз
- Контактная информация:
Старинные рецепты
Читать немножко тяжело и старинные меры веса и объема напрягают. В брагу предлагают сыпать соль и пепел горстями, на какой объем? Соль понятно, пепел я полагаю, как щелочь для раскисления.
Я тоже в брагу на 20л сыплю 5 ст ложек соли и 5 ч ложек соды.
Я тоже в брагу на 20л сыплю 5 ст ложек соли и 5 ч ложек соды.
- S66
- Администратор
- Сообщения: 2296
- Зарегистрирован: 20 авг 2012, 16:00
- Репутация: 1
- Откуда: Владивосток
- Благодарил (а): 9 раз
- Поблагодарили: 363 раза
- Контактная информация:
Старинные рецепты
Flax, а для чего я калькуляторы для перевода старинных мер делал? В меню форума выбираем Калькуляторы, в самом низу находится калькулятор для перевода веса и объёма...
Пьяный заяц - тоже зверь!
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя