Новости портала




РБК-26 Жив курилка!

xocta
Постоялец
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 08 авг 2017, 00:30
Репутация: 1
Благодарил (а): 21 раз
Контактная информация:

РБК-26 Жив курилка!

#381 Сообщение xocta » 01 апр 2019, 22:44

Протокол перегона
Регулятор симисторный, показания вольтметра - чисто носят индикаторный характер.
Исходное сырье брага сахар-инверт на пророщеной пшенице, еще не отгуляла.
Температура воды: вход +8°, выход меньше +30°, около 20л/час. 31.03.2019
Время Напряж. Мощность Т° бак Т° деф Отбор скор Прим.
8.15
9.35 110 500 88 74,5 2к/сек головы
9.45 115 530 88 76,8-77,1 -//- головы
10.00 120 573 88,5 -//- -//- головы
10,10 130 660 88,6 78-78,4 -//- Запах без ацетона
10,25 160 917 89,5 78,7 не мерял 87%
10,45 160 917 90 80,2 0,9л/ч 87%
10,48 150 813 90 79,1 -//- 87%
11,10 150 813 92 79,1-80,2 --- 87%
11,35 140 725 93 79,1 0,66 85%
11,42 150 813 93 81,6 --- 80%
11,52 150 813 93,5 83,1 --- 80%
12,25 150 813 95,4 85,2 0,54 73%
12,30 170 1000 95,4 86,9 ---
12,40 170 1000 95,4 87,8 --- 64%
12,50 170 1000 96 89,2 --- 60%
12,55 150 813 96,4 83,9-84,3 --- 68%
13,20 170 1000 96,4 91,2 --- 50%

Не смог четко отделить головы. Запаха ацетона вроде уже нет, а к запаху спирта примешивается какой то посторонний запах.
Головы 0,5л — 91%
Тело 1л — 83%
Хвосты 0,5 л — 64% с запахом сахара, инвертированного лимонной кислотой, желтоватого цвета.



Аватара пользователя
mgd-9
Постоялец
Сообщения: 810
Зарегистрирован: 18 мар 2017, 23:45
Репутация: 1
Благодарил (а): 21 раз
Поблагодарили: 95 раз
Контактная информация:

РБК-26 Жив курилка!

#382 Сообщение mgd-9 » 03 апр 2019, 01:20

Протокол перегона
xocta писал(а):Источник цитаты Исходное сырье брага

Я так понимаю, что у Вас куб 20 литровый?
И браги было литров 16-17?
Головы отбирали менее часа, на скорости 2 кап/сек?
Я обычно при отборе голов, ориентируюсь: 1 час на 10 литров загрузки, при скорости 1 капля в 1-3 секунды. И тогда очень хорошо виден конец голов. И по температуре пара, и по запаху.
При отборе, подстройку делаю водой, ориентируясь на длину струйки на сливе. Реакция колонны медленнее чем напряжением, но более адекватная.
Первый сорт, отбираю пока могу удержать 82 градуса. А после 85 - однозначно хвост для следующей браги.
Да и не заморачиваюсь хвостами. Вижу температура лезет вверх (а ближе к концу, это хорошо видно). Добавляю мощность, и быстро забираю хвост.

:D1

xocta
Постоялец
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 08 авг 2017, 00:30
Репутация: 1
Благодарил (а): 21 раз
Контактная информация:

РБК-26 Жив курилка!

#383 Сообщение xocta » 03 апр 2019, 20:18

Молочный бидон 36л. Браги было немного меньше.
mgd-9 писал(а):И по температуре пара

Это температура в верху колонны начинает падать? можно чуть подробнее.
И еще. Как по температуре в кубе определить остаток спирта?

Аватара пользователя
mgd-9
Постоялец
Сообщения: 810
Зарегистрирован: 18 мар 2017, 23:45
Репутация: 1
Благодарил (а): 21 раз
Поблагодарили: 95 раз
Контактная информация:

РБК-26 Жив курилка!

#384 Сообщение mgd-9 » 03 апр 2019, 21:55

xocta писал(а):Источник цитаты Это температура в верху колонны начинает падать? можно чуть подробнее.

Если колонну не трогать, то упадёт и температура и отбор. А в трубке всё равно будут телепаться лёгкие фракции. По этому, я не даю колоне запереться, а заставляю ее снова закапать. Так и добираемся до спиртовой температуры (78) и капли становятся с чистым спиртовым но не резким запахом.
xocta писал(а):Источник цитаты Как по температуре в кубе определить остаток спирта?

Вот:
КрепБраг.doc
(59.5 КБ) 50 скачиваний

юрий юрьевич
Постоялец
Сообщения: 265
Зарегистрирован: 02 авг 2017, 14:59
Репутация: 1
Благодарил (а): 18 раз
Поблагодарили: 8 раз
Контактная информация:

РБК-26 Жив курилка!

#385 Сообщение юрий юрьевич » 25 апр 2019, 18:34

а я, мужики, с сэмом завязал :D10 . все одно не получитЬ продукт, равный фабРичному средней ценовой категории. с декабря забросил аппарат- на балконе пылится. хотя все таки довел его до ума: получал и первый гон из браги и второй с телом до 92-93 град. затем без падения крепости очень быстро прекращался отбор тела. как таковых хвостов вроде и нет. ()гамохроматограмма моего второго тела станицей-другой назад)

покупаю коньяки 6-8 летние - вкусные и попиваю. старый уже, сэм стал тяжеловатым для требухи...

Ю51
Постоялец
Сообщения: 244
Зарегистрирован: 18 фев 2017, 15:11
Репутация: 1
Откуда: Ближний замкадыш
Благодарил (а): 65 раз
Поблагодарили: 19 раз
Контактная информация:

РБК-26 Жив курилка!

#386 Сообщение Ю51 » 25 апр 2019, 19:57

Странно. Вроде практически ровестники, а так легко сдался. Ну давай, попивай. Долгих лет тебе.

Аватара пользователя
mgd-9
Постоялец
Сообщения: 810
Зарегистрирован: 18 мар 2017, 23:45
Репутация: 1
Благодарил (а): 21 раз
Поблагодарили: 95 раз
Контактная информация:

РБК-26 Жив курилка!

#387 Сообщение mgd-9 » 25 апр 2019, 21:44

юрий юрьевич писал(а):Источник цитаты покупаю коньяки 6-8 летние - вкусные и попиваю.

НЕВЕРЮ. Нет в продаже даже настоящих трёхлетних коньяков! Или у Вас друг - владелец коньячного заводика?
Все коньяки сейчас, по экстрактивной технологии делаются. (Специально встречался с технологами заводов).
Тока для себя, любимого (директоров) и УВАЖАЕМЫХ ГОСТЕЙ ставят несколько бочек. А в продажу НИ-НИ. Рентабельность в разы падает.
И в дьюти фри - такие же. А из стран, где законодательно защищена коньячная технология - попробуй вывезти!!!!
И в Грузии - лет 5 уже нет. А в Армении уж 10.
Зато химия вкусненькая -на обычном пшеничном спирте. А на виноградном - жестковата и вонюченькая.
PS: вчера отправил друзьям (регулярно просят) 10 литров "прекрасного" Осетинского коньяка, всего за 800 рублей.

Аватара пользователя
bmg57
Постоялец
Сообщения: 84
Зарегистрирован: 15 фев 2016, 11:31
Репутация: 1
Откуда: Пятигорск
Благодарил (а): 19 раз
Поблагодарили: 6 раз
Контактная информация:

РБК-26 Жив курилка!

#388 Сообщение bmg57 » 26 апр 2019, 22:03

юрий юрьевич писал(а):Источник цитаты а я, мужики, с сэмом завязал

это весеннее :kod7
нет пророков в своем отечестве

юрий юрьевич
Постоялец
Сообщения: 265
Зарегистрирован: 02 авг 2017, 14:59
Репутация: 1
Благодарил (а): 18 раз
Поблагодарили: 8 раз
Контактная информация:

РБК-26 Жив курилка!

#389 Сообщение юрий юрьевич » 27 апр 2019, 13:07

mgd-9, у нас вообще то два вида коньяков и виски: один-произведено и разлито изготовителем, другой- привезен в Беларусь цистерной и тут разлит. цена при равных названиях и звездочности второй тип дешевле долларов на 3-4 при 10 долларовом первом типе. поскольку часто у нас собираемся, подруги жены в основном медработники- тащат на встречу "давальческое". а это- в 99% второй тип коньяков. неоднократно сравнивали что называется, вплотную. результат разительный. в разливном спиртовый привкус. в основном пользую азербайджанские: гёк-гёль 6 лет (10 долл) гянжа 7 лет чуток больше 11 долл, голд баку 8 лет 12,5 долл. Азербайджан богатый, особо не экспортируют, потому и делают более надежно, чем молдаване, чья продукция по всему постсовку.

наши цены на коньяк россиянину могут показаться низкими, но так уже повелось: ранее доходы нашего населения были гораздо ниже чем в РФ. и сейчас тоже ниже . И экспортеры спиртного желали получить от нас "хоть шерсти клок", ибо по цене для РФ у нас бы их продукт практически бы не покупался. Изображение
Последний раз редактировалось юрий юрьевич 28 апр 2019, 10:30, всего редактировалось 2 раза.

юрий юрьевич
Постоялец
Сообщения: 265
Зарегистрирован: 02 авг 2017, 14:59
Репутация: 1
Благодарил (а): 18 раз
Поблагодарили: 8 раз
Контактная информация:

РБК-26 Жив курилка!

#390 Сообщение юрий юрьевич » 28 апр 2019, 10:26

Ю51 писал(а):Источник цитаты Странно. Вроде практически ровестники, а так легко сдался. Ну давай, попивай. Долгих лет тебе.


я родился в 1947 г. с 14 лет курю без перерыва. ну и пью как всякий бытовой пьяница

Христос воскрес!


Вернуться в «Бражные Ректификационные колонны»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость