в. Влияние содержания в паре неконденсирующих с  газов. При наличии в паре воздуха или других неконденсирующихся газов теплоотдача при конденсации сильно снижается. Это происходит потому, что на холодной стенке конденсируется только пар, а воздух остается. При отсутствии конвекции с течением времени воздух скапливается около стенки и оказывает значительное препятствие продвижению пара к стенке.
В самом деле, на основании закона Дальтона общее давление смеси  составляется из парциальных давлений пара  и воздуха  Вследствие конденсации пара  у стенки меньше, чем в остальном объеме. Поэтому в направлении к стенке  непрерывно падает, и чем ближе к стенке, тем быстрее (рис. 4-32).
Следовательно, у стенки получается зона с повышенным содержанием воздуха, через которую молекулы пара проникают лишь путем диффузии. Следствием этого является снижение температурного напора,
Опытная кривая изменения относительного коэффициента теплоотдачи в зависимости от концентрации воздуха в паре по данным [20] приведена на рис. 4-33. .......... .
Опыты проводились на горизонтальных трубах. Как видно из рисунка, при содержании в паре даже 1% воздуха коэффициент теплоотдачи снижается на 60%. Там много интересных выкладок по условиям испарения и конденсации. И учёт пленки, и характера поверхности.
http://info.sernam.ru/book_otp.php?id=18