Новости портала




Вишнёвая наливка

Ликёры, настойки, разнообразные наливки...
Twice
Постоялец
Сообщения: 343
Зарегистрирован: 02 ноя 2015, 19:30
Репутация: 1
Благодарил (а): 32 раза
Поблагодарили: 17 раз

Вишнёвая наливка

#41 Сообщение Twice » 07 авг 2017, 11:52

S66 писал(а):Источник цитаты Ракия это сливовица, очень головастая, распространена на Карпатах и в средней Европе

Для справки.
Ракия - "сленг" название фруктового самогона, в основном из отжимок винограда.
В Карпатах и средней Европе вообще не "живет".
Основные регионы изготовления - Южная Европа (Италия, Хорватия) и Балканы (Румыния, Болгария)



Аватара пользователя
sergeycot
Постоялец
Сообщения: 647
Зарегистрирован: 03 авг 2015, 11:35
Репутация: 1
Откуда: Уссурийск
Благодарил (а): 49 раз
Поблагодарили: 53 раза
Контактная информация:

Вишнёвая наливка

#42 Сообщение sergeycot » 08 авг 2017, 08:04

Как узнать сколь градусов в вишневой наливке? Спиртометром то бесполезно мерять. На вкус 35-38о, но торкает как 45о.
Когда на жизнь посмотришь трезво, то понимаешь – надо пить!

Аватара пользователя
mgd-9
Постоялец
Сообщения: 810
Зарегистрирован: 18 мар 2017, 23:45
Репутация: 1
Благодарил (а): 21 раз
Поблагодарили: 95 раз
Контактная информация:

Вишнёвая наливка

#43 Сообщение mgd-9 » 08 авг 2017, 12:53

Как то оставшись без спиртомеров (сдал в аренду и долго не мог забрать), попробовал измерять выжиганием. Отмерял шприцем, поджигал и после погасания снова измерял объём, принимая что в остатке 20% спирта. Жёг в массивной ложке. Позже перемерил спиртомером, ошибка оказалась в пределах 5%.

Ю51
Постоялец
Сообщения: 244
Зарегистрирован: 18 фев 2017, 15:11
Репутация: 1
Откуда: Ближний замкадыш
Благодарил (а): 65 раз
Поблагодарили: 19 раз
Контактная информация:

Вишнёвая наливка

#44 Сообщение Ю51 » 08 авг 2017, 17:34

Я для заливки брал 43 градуса. После созревания на вкус тоже примерно 38 гр. Да в общем градусы не главное. Просто это очень вкусно! Ну и торкает прилично, правда не долго и без последствий.

Ю51
Постоялец
Сообщения: 244
Зарегистрирован: 18 фев 2017, 15:11
Репутация: 1
Откуда: Ближний замкадыш
Благодарил (а): 65 раз
Поблагодарили: 19 раз
Контактная информация:

Вишнёвая наливка

#45 Сообщение Ю51 » 25 авг 2017, 13:23

Всем доброго времени суток. Изготовил очередную порцию наливки, на этот раз на мороженной вишне. Раздавил туда несколько абрикосовых косточек. Получилось очень вкусно! Случился курьез - отработанную вишню поленился вынести в мусор и рассыпал вдоль забора. К вечеру пришли ежики и все слопали! Вот наверное всю ночь в овраге песни орали! Извините за флуд. С уважением.

Аватара пользователя
sergeycot
Постоялец
Сообщения: 647
Зарегистрирован: 03 авг 2015, 11:35
Репутация: 1
Откуда: Уссурийск
Благодарил (а): 49 раз
Поблагодарили: 53 раза
Контактная информация:

Вишнёвая наливка

#46 Сообщение sergeycot » 25 авг 2017, 14:31

Ю51 писал(а):Источник цитаты всю ночь в овраге песни орали

То же флуд, но может кто в детстве как и я, читал рассказ об отходах ракии из вишни. Суть в том, что утки, гуси и куры нажрались выкинутой массы и отрубились, хозяйка вышедшая во двор ужаснулась и ощипала падеж. Но через какое то время стриптизёры проснулись.
Когда на жизнь посмотришь трезво, то понимаешь – надо пить!

mehanik
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 07 май 2016, 11:53
Репутация: 0
Откуда: Уссурийск
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 1 раз
Контактная информация:

Вишнёвая наливка

#47 Сообщение mehanik » 10 окт 2017, 08:15

Всем привет! Может кому пригодиться. Опробовал этот рецепт не один раз, всё очень вкусно!
Вложения
наливки2.JPG
наливки1.JPG

mehanik
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 07 май 2016, 11:53
Репутация: 0
Откуда: Уссурийск
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 1 раз
Контактная информация:

Вишнёвая наливка

#48 Сообщение mehanik » 10 окт 2017, 08:19

Пардо, перепутал местами картинки :kod37

просто холодильщик
Постоялец
Сообщения: 291
Зарегистрирован: 11 июн 2015, 23:19
Репутация: 1
Откуда: г.Кропоткин
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 25 раз
Контактная информация:

Вишнёвая наливка

#49 Сообщение просто холодильщик » 10 окт 2017, 08:43

mehanik, кури форум, Вадим это уже опубликовал viewtopic.php?f=21&t=290

mehanik
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 07 май 2016, 11:53
Репутация: 0
Откуда: Уссурийск
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 1 раз
Контактная информация:

Вишнёвая наливка

#50 Сообщение mehanik » 10 окт 2017, 11:49

просто холодильщик, я его рецепт нашёл 2 года назад, решил поделится, а его в ветке не заметил.


Вернуться в «Рецепты лёгких напитков»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость