Новости портала




Настойка на чесноке "Матросская суровая"

Ликёры, настойки, разнообразные наливки...
Аватара пользователя
Сергей155
Постоялец
Сообщения: 20
Зарегистрирован: 28 янв 2017, 08:54
Репутация: 1
Откуда: г.Таганрог
Благодарил (а): 1 раз
Контактная информация:

Настойка на чесноке "Матросская суровая"

#1 Сообщение Сергей155 » 12 фев 2017, 10:24

Близятся выходы на рыбалку в море,реки и озера.И согревающая настойка иногда просто необходима.Поэтому будем запасаться настойкой на чесноке и перце,которая отлично зарекомендовала себя на зимней рыбалке, в весенне-осеннюю непогоду и разных водяных неприятностях. Настойка незатейлива в приготовлении.Имеет простой и понятный вкус.

Настойка "Матросская Суровая"

На 1 бутылку(0.5л) Самогона – 6 средних долек чеснока, 1 стручок красного острого перца (можно сушеного). Можно добавить пару-тройку горошин черного перца.
Чеснок мелко порезать, всыпать в бутыль, добавить красный перец, залить Самогоном, плотно закупорить и дать настояться в течение 3х дней - 1 недели.
Затем процедить в другую бутыль, добавить сок из половинки лимона и она готова к употреблению
Некоторые добавляют и 1 лавровый лист, который придаёт ей пикантный вкус,но это на любителя.На мой взгляд,тогда настойка имеет привкус обыкновенного маринада.


Бочки и бочонки для выдержки

traktorist
Постоялец
Сообщения: 968
Зарегистрирован: 27 мар 2015, 17:10
Репутация: 1
Благодарил (а): 41 раз
Поблагодарили: 47 раз
Контактная информация:

Настойка на чесноке "Матросская суровая"

#2 Сообщение traktorist » 12 фев 2017, 13:37

Интересный и простой рецепт,вот только перец разный бывает,иногда маленький с фалангу стручок по злости переплюнет горсть больших.

Аватара пользователя
Сергей155
Постоялец
Сообщения: 20
Зарегистрирован: 28 янв 2017, 08:54
Репутация: 1
Откуда: г.Таганрог
Благодарил (а): 1 раз
Контактная информация:

Настойка на чесноке "Матросская суровая"

#3 Сообщение Сергей155 » 12 фев 2017, 22:55

Насчет перца,это уж, у каждого свои предпочтения.Рецепт не догма.
Бочки и бочонки для выдержки

traktorist
Постоялец
Сообщения: 968
Зарегистрирован: 27 мар 2015, 17:10
Репутация: 1
Благодарил (а): 41 раз
Поблагодарили: 47 раз
Контактная информация:

Настойка на чесноке "Матросская суровая"

#4 Сообщение traktorist » 07 мар 2017, 17:28

Попробовал замесить лекарственно профилактическое средство,вторые сутки идёт какая то реакция,первые сутки мельчайшие пузырьки газа поднимались сплошной стеной от лежащего на дне чеснока,теперь затихает,чем ближе день дегустации тем страшнее :kod4.

Аватара пользователя
S66
Администратор
Администратор
Сообщения: 2296
Зарегистрирован: 20 авг 2012, 16:00
Репутация: 1
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 9 раз
Поблагодарили: 363 раза
Контактная информация:

Настойка на чесноке "Матросская суровая"

#5 Сообщение S66 » 07 мар 2017, 17:46

traktorist, ты береги себя, дружище!!!! Смелый ты больно... я только в рецепте чеснок увидел, так руки сами опустились... :D1
Пьяный заяц - тоже зверь!

3-62
Постоялец
Сообщения: 78
Зарегистрирован: 19 фев 2016, 04:06
Репутация: 1
Откуда: Мск
Контактная информация:

Настойка на чесноке "Матросская суровая"

#6 Сообщение 3-62 » 07 мар 2017, 19:01

с чесноком осторожнее.
сильно на моторчик действует. такую настойку принимают покапельно, а не постаканно.

Аватара пользователя
gogoli
Постоялец
Сообщения: 150
Зарегистрирован: 30 сен 2014, 15:49
Репутация: 1
Благодарил (а): 11 раз
Поблагодарили: 9 раз
Контактная информация:

Настойка на чесноке "Матросская суровая"

#7 Сообщение gogoli » 07 мар 2017, 20:50

Я столько чеснока давал на 3л,правда с укропом, мне не понравилось, сильно прет солеными огурцами.Хтя на роботе сказали,что все ОК.,и вообще все то что мне не нравится нести им....
Плюнув в чужую душу следите за ветром...

Pilotissimus
Постоялец
Сообщения: 684
Зарегистрирован: 28 дек 2012, 18:18
Репутация: 1
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 27 раз
Контактная информация:

Настойка на чесноке "Матросская суровая"

#8 Сообщение Pilotissimus » 07 мар 2017, 21:47

Ну что я могу сказать по рецепту..стручек красного перца на бутылку..я 3 Огонька на 3-х литровую банку Перцовки и то вогонь получился. Столько чеснока..я любитель чеснока и съедаю головку за один присест, но в Перцовку положил 1,5 зубчика.Именно для вкуса. Не знаю что за вкус получается у этой Матросской, но уж точно не для приятного застолья.Это так, когда продрогнуть до костей на морском ветру-тогда накатить соточку-будет самэ то!

traktorist
Постоялец
Сообщения: 968
Зарегистрирован: 27 мар 2015, 17:10
Репутация: 1
Благодарил (а): 41 раз
Поблагодарили: 47 раз
Контактная информация:

Настойка на чесноке "Матросская суровая"

#9 Сообщение traktorist » 07 мар 2017, 23:30

Спасибо всем!Буду пробовать потихоньку,если что разбавлю,и только в лечебно профилактических целях,значит на долго хватит,дистиллят не молоко не прокиснет...

Аватара пользователя
Сергей155
Постоялец
Сообщения: 20
Зарегистрирован: 28 янв 2017, 08:54
Репутация: 1
Откуда: г.Таганрог
Благодарил (а): 1 раз
Контактная информация:

Настойка на чесноке "Матросская суровая"

#10 Сообщение Сергей155 » 21 мар 2017, 20:14

Действительно , настойка не для застолья. но после весенней рыбалки,да еще в если в непогоду попадешь,да если еще горячего чайку потом - самое то.
Бочки и бочонки для выдержки


Вернуться в «Рецепты лёгких напитков»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость