Новости портала
Хлебное Вино
-
- Постоялец
- Сообщения: 18
- Зарегистрирован: 12 май 2016, 14:52
- Репутация: 0
- Контактная информация:
Хлебное Вино
Первый прогон на простейшем прямоточнике. Последующие с отделением голов и хвостов на ТМ "РБК 2". Газ.
- S66
- Администратор
- Сообщения: 2296
- Зарегистрирован: 20 авг 2012, 16:00
- Репутация: 1
- Откуда: Владивосток
- Благодарил (а): 9 раз
- Поблагодарили: 363 раза
- Контактная информация:
Хлебное Вино
Скрепыш, для чего делать первый прогон на прямоточнике? Есть же двойка...Два прогона на двойке всяко лучше. Я понимаю, очень трудно отказаться от стереотипов, но двойка выдаст одинаковый результат (по составу) что на браге, что на СС.
Пьяный заяц - тоже зверь!
- Вась-Ёк
- Постоялец
- Сообщения: 268
- Зарегистрирован: 26 июл 2016, 20:36
- Репутация: 1
- Откуда: Геленджик
- Поблагодарили: 7 раз
- Контактная информация:
Хлебное Вино
Я гоняю по такой же схеме - первый без голов и хвостов из браги на прямотоке до 99-100* в кубе. Быстро быстро на 3-х кВт. Но это для того, что бы быстро "переработать" брагу, у меня куб 50л кег, я ставлю брагу из расчета что бы получилось 40 л СС 40-45% для второго перегона. Как то не получается сразу из браги. После второго перегона ничем не чищу
-
- Постоялец
- Сообщения: 18
- Зарегистрирован: 12 май 2016, 14:52
- Репутация: 0
- Контактная информация:
Хлебное Вино
После первого прогона на прямоточнике понимаю сколько абсолютного спирта у меня есть, чтобы далее отобрать необходимое количество голов. И заодно провожу чистку молоком. Пока отстоится не жду. Снимаю творог и сразу на двойку.
Читал, что можно сделать хлебное вино с разным содержанием спирта. Хочу услышать от профи "хлебного дела", на каком градусе они остановились и чем можно ещё облагородить.
Читал, что можно сделать хлебное вино с разным содержанием спирта. Хочу услышать от профи "хлебного дела", на каком градусе они остановились и чем можно ещё облагородить.
Вернуться в «Рецепты крепких напитков»
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость