Новости портала




Новогодний вискарик

Рецепты коньяка, виски, хлебного вина
lodochnik
Постоялец
Сообщения: 29
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 04:57
Репутация: 0
Откуда: Луганск
Контактная информация:

Новогодний вискарик

#51 Сообщение lodochnik » 20 фев 2017, 00:06

Сделал все как писал Михаил, только не две по полтора, а два раза по 0,5.... Получил отличный напиток, но два абсолютно разных... Почему? И второе, куда девать отработанных солод, выбросить или , что?


Пока могу ходить буду ездить....

Аватара пользователя
sergeycot
Постоялец
Сообщения: 627
Зарегистрирован: 03 авг 2015, 11:35
Репутация: 1
Откуда: Уссурийск
Благодарил (а): 43 раза
Поблагодарили: 47 раз
Контактная информация:

Новогодний вискарик

#52 Сообщение sergeycot » 20 фев 2017, 03:00

lodochnik писал(а):Источник цитаты куда девать отработанных солод

Солод на выброс, а чипсы ещё раз можно поджарить.
Лучше водки хуже нет. (Черномырдин)

Optimist
Постоялец
Сообщения: 78
Зарегистрирован: 31 май 2015, 09:49
Репутация: 1
Откуда: Замкадыш
Благодарил (а): 11 раз
Поблагодарили: 2 раза
Контактная информация:

Новогодний вискарик

#53 Сообщение Optimist » 20 фев 2017, 10:43

lodochnik, голубям скорми, только не высушивай. :D14

lodochnik
Постоялец
Сообщения: 29
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 04:57
Репутация: 0
Откуда: Луганск
Контактная информация:

Новогодний вискарик

#54 Сообщение lodochnik » 20 фев 2017, 17:20

Вы мне все же подскажите почему вкус у вискарика разный? Хотя все одинаково закладывал....
Пока могу ходить буду ездить....

traktorist
Постоялец
Сообщения: 968
Зарегистрирован: 27 мар 2015, 17:10
Репутация: 1
Благодарил (а): 37 раз
Поблагодарили: 47 раз
Контактная информация:

Новогодний вискарик

#55 Сообщение traktorist » 20 фев 2017, 17:35

lodochnik писал(а):Источник цитаты Вы мне все же подскажите почему вкус у вискарика разный? Хотя все одинаково закладывал....

Ну так ты поясни сначала что значит:
lodochnik писал(а):Источник цитаты а два раза по 0,5....

если есть разница значит есть и причина,например дистиллят разный или срок выдержки....

lodochnik
Постоялец
Сообщения: 29
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 04:57
Репутация: 0
Откуда: Луганск
Контактная информация:

Новогодний вискарик

#56 Сообщение lodochnik » 20 фев 2017, 20:10

Я и написал: взял один дистиллят и налил 4 банки по 0,5, в две банки добавил солод, тоже одинаковый и одинаковое колличество. В следующие две банки добавил одно и тоже колличество, дубовых "чипсов".... Выдержал одинаковое время.... Потом соеденил дистиллят с солод и чипами и получил две литровые банки хорошего напитка, НО!, вкус у каждого получился своеобразный, он хороший, но разный. Вот я спрашиваю, почему? Я думал из за дубовых чипсов, но и они были приготовлен с одного дерева.....
Пока могу ходить буду ездить....

Аватара пользователя
S66
Администратор
Администратор
Сообщения: 2252
Зарегистрирован: 20 авг 2012, 16:00
Репутация: 1
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 7 раз
Поблагодарили: 348 раз
Контактная информация:

Новогодний вискарик

#57 Сообщение S66 » 21 фев 2017, 00:35

lodochnik, да вроде всё просто - чуток больше солода в одном и вкус будет другой. Может быть солод не равномерно прожарен и в одну банку попал более "обжаренный". Всякое возможно. Но тут есть размах для творчества можно экспериментировать со степенью обжарки, сроках выдержки и количеством дубового настоя. :D1
Пьяный заяц - тоже зверь!

lodochnik
Постоялец
Сообщения: 29
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 04:57
Репутация: 0
Откуда: Луганск
Контактная информация:

Новогодний вискарик

#58 Сообщение lodochnik » 21 фев 2017, 16:54

Может тем и нтересен напиток, своей непредсказуемостью. Спасибо за этот рецептик........
Пока могу ходить буду ездить....

Аватара пользователя
sergeycot
Постоялец
Сообщения: 627
Зарегистрирован: 03 авг 2015, 11:35
Репутация: 1
Откуда: Уссурийск
Благодарил (а): 43 раза
Поблагодарили: 47 раз
Контактная информация:

Новогодний вискарик

#59 Сообщение sergeycot » 22 фев 2017, 03:20

В последние разы я не заморачиваюсь с двумя банками. Насыпаю чипсы, а в горло банки вставляю ситечко от заварника, в ситечко сыплю солод. Дня через три солод удаляю.
Лучше водки хуже нет. (Черномырдин)

Аватара пользователя
Nikkitos
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 25 фев 2017, 11:54
Репутация: 0
Благодарил (а): 1 раз
Контактная информация:

Новогодний вискарик

#60 Сообщение Nikkitos » 25 фев 2017, 12:05

sergeycot писал(а):Источник цитаты а в горло банки вставляю ситечко от заварника, в ситечко сыплю солод.

А как закрепляешь , ведь надо же и крышку одеть ?


Вернуться в «Рецепты крепких напитков»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость